El té: Know How

Cómo preparar un verdadero y saludable té (no de bolsitas).

Con hojas, flores y frutos blandos

Nunca se deben hervir porque con eso disminuimos la cantidad y la cantidad de las sustancias que necesitamos.

Lo que necesitas

1 Tetera/teapot (nada de microondas, por favor!) o puedes utilizar una pequeña olla
1 Colador
1 Taza
Las hojas, flores o frutos blandos que desees.

Cómo lo haces

1. Coge las hojas, flores y frutos blandos, lávalos bien y ponlos en una taza limpia.
2. Vierte agua caliente a la taza y tapa la misma para que sude unos 15 minutos.
3. Cuela y endulza con Stevia, azúcar parda/prieta o miel de Abeja (preferiblemente).

Con cáscaras, raíz, tallo, frutos duros y semillas 

Lo que necesitas 
1 Tetera/teapot (nada de microondas, por favor!) o puedes utilizar una pequeña olla
1 Colador
1 Taza

Cómo lo haces
1. Se pone a hervir los componentes pero no debes dejarlos que hiervan mas de 15 minutos. Es importante esto porque se piensa que mientras mas hierve el té es mucho mejor y en realidad, lo que tomamos es agua con color y sabor, pero con efectividad muy reducida.
2. Cuela la infusión, vertiendola en la taza y endulza con Stevia, azúcar parda/prieta o miel de Abeja (preferiblemente).

Cantidades ideales

Si son hojas, secas o verdes, 5 hojas del tamaño aproximado al de la hoja de la naranja agria para una taza de té.

Si son flores verdes vierte una cucharada de flor a una taza. Si flores secas, una cucharadita por taza es suficiente.
Si eliges cáscaras para hacer tu té es suficiente un pedazo del largo que resulta de unir los dedos de tu mano, sin el pulgar, para una taza de té.
Si utilizas raíces, utiliza una raíz que no sea la principal y el largo será el dedo índice de tu mano para una taza.

Todo tiene su ciencia, cierto?

¡Salud!

Fuente:
Plantas Curativas: Usos populares y científicos.  Dr. Arcenio Estévez y Lic. Freddy Báez.

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